Ernährung regional und saisonal
Energiebilanz beim Obstkonsum und Potenziale der Streuobstwiese
Dienstag, 13. September 2022, 19.00 Uhr Dorfgemeinschaftshaus Momberg
Am Beispiel des Apfels wird von Dr. Norbert Clement, Streuobstwiesenfreunde Marburg e.V., aufgezeigt, welche Energiebilanz Äpfel von Streuobstwiesen im Vergleich zum Konsum importierter Früchte haben. Gleichzeitig wird die Bewirtschaftung der Streuobstwiesen heute und morgen erläutert.
Vom Anbau zum Verzehr
Fantastische Streuobstwiese – vom Samen bis zum Saft –
Sonntag, 25. September 2022, 14.00 Uhr bis 16.00 Uhr auf der Streuobstwiese Momberg
Carola Drüsedau, Grün.Land und Michael Krieger von der Umwelt- und Naturschutzgruppe Momberg werden Erläuterungen zur Apfelverarbeitung direkt vor Ort geben. Die Besucher erfahren, wie lokale Verarbeitung funktionieren kann und dürfen den frischen Saft kosten. Im anschließenden Rundgang werden Grundlagen von Pflege und Erhalt von Streuobstwiesen vermittelt: Anlage, Pflege und Entwicklung
